top of page
-svg_edited.png)
תמיד אני מחפש שילוב וניגוד שקיים בעונה, ובראש השנה זה רימון או מנגו. קבלו מתכון פשוט וקליל שירענן לכם כל ארוחה בקיץ
ניתן להוסיף נענע קצוצה, להחליף את המנגו ברימון או להשתמש בשניהם. בנוסף, כדאי לשים לב לכמות הרוטב שרק תעטוף את העלים ולא יותר מדי
טיפ!
מצרכים
לסלט:
מנגו בינוני קלוף וחתוך לקוביות
עלי חסה לאליק או חסה סלנובה שטופים
בצל קטן חתוך לרצועות
חופן עגבניות שרי חתוכות לרבעים
לרוטב:
כפית דבש
כפית חרדל
רבע כוס שמן זית
כף חומץ תפוחים / חומץ בלסמי
כף מיץ לימון
פלפל שחור גרוס לפי הטעם
אופן הכנה
מערבבים את כל החומרים לסלט, מערבבים את כל מרכיבי הרוטב. מיד לפני הגשה מערבבים את הרוטב עם הסלט ומתפנקים. למי שאוהב להתנסות ניתן לקלות מעט זרעי כוסברה, לכתוש אותם ולהוסיף לסלט. כמו כן ניתן להוסיף פקאנים מסוכרים, ממש מעט משום שהמנגו מתוק בעצמו.
bottom of page